平嚐

John Rocha具有魅力，他的父親是葡萄牙人，母親是中國人，這讓他擁有了一副亞洲面孔和一個葡文名。他是澳門人，但在香港出生和長大。作為如今社交網絡上澳門美食的主要影響者和推動者之一，今期《澳門平台》與他談了談。

飛迪華(Fátima Ferreira)是土生土長的澳門人，更是澳門扶康會的會長。澳門扶康會服務近500名具身體或精神障礙的市民。

澳門有著亞洲最引人入勝的中國文化，加上與葡萄牙的歷史關係，令澳門這座小城成為東西文化的交匯點。澳門面積44.52平方英里，人口631,636，絕對是值得一遊的地方。

葡萄牙人Hugo Candeias多年來在國外工作，倫敦和巴塞隆拿是他發展廚師生涯的地方。

現年61歲的飛蓮娜(Marina Senna Fernandes)，曾在澳門一家博企的法律及行政部門擔任職務。2019年，她辭卻之前的工作，投入澳門土生協會服務。現時她是澳門土生協會會員餐廳的負責人，該餐廳主要以土生菜午市自助餐招待會員，同時她亦負責推廣土生協會的活動。飛蓮娜在接受《平嚐》訪問，分享關於本地土生菜的現況以及未來發展方向。

28歲的David Abreu是葡萄牙里巴蒂約人，多年從事餐飲行業。大約8個月前，他决定收拾行裝離開英國，從一家著名米芝蓮三星餐廳辭 職，赴東方繼續他的事業。這一切恰好與新冠肺炎疫情爆發的時間吻合。他接受《澳門平台》訪問，談及他在美食界的經歷。

個人精神健康對維持美滿和平靜的生活至關重要。然而，平衡身體健康和充實生活，殊不容易。世界衛生組織指出，每年全球有近80萬人死於自殺。自殺原因之中以抑鬱症尤為顯著，全球約2.64億人受這種情緒病影響。