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今期，我們介紹了即將在未來數月推出的以澳門土生葡菜食譜為題的專題報導及影片。澳門文化和身份由眾多因素所影響，但自然而然地與中國和葡萄牙的身份特徵交織在一起。有關項目一方面體現《平台媒體》對於推廣澳門文化和身份的承諾，另一方面，這一項目讓我們可以為土生葡人文化的國際化作出貢獻。
這個在澳門誕生且屬於澳門的媒體項目，滋養着澳門成為東西方交流橋樑的雄心壯志。我們是中葡語、多媒體、多語言和多平台的媒體。透過這個獨特的項目，再次將我們的 DNA 與澳門的身份結合，其重點是珍視屬於我們家庭的一切，同時努力讓其在國際上光耀門楣。
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長期以來，我一直關注著有關土生葡人身份的無休止辯論。在不具備有關該主題的歷史知識或人類學權威聲音的背景下，我很清楚這一重要性，土生葡人身份的討論不僅對於嚴格意義上的土生葡人社群，且對於整個城市和塑造其所有社群都具有重要意義。
廣義上而言，與許多觀點相反，我認為土生葡人是所有感覺自己屬於澳門的人，他們以自己的人生軌跡豐富了澳門獨特的跨文化氛圍。但很明顯，支持土生葡人社群本身是唯一能將理性與情感結合起來的選擇，藉此承認其他對本地身份具影響力的價值。
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土生葡人社群在澳門歷史上一直能夠適應各樣政治、經濟和社會壓力，並且肯定會繼續保持下去。這一社群在各個方面都代表了這座城市本身展現的財富和韌性。也正是從這個意義而言，這座城市和該社群合而為一。澳門就是這樣。
*《平台媒體》社長
