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A Aliança Global para Melhoria da Nutrição (GAIN, na sigla inglesa) pediu hoje maior cooperação para promover o consumo de sal com iodo em Moçambique, num comunicado alusivo aos eventos agendados no país para promover o consumo.
Este micronutriente é de grande importância “para o metabolismo e para o desenvolvimento do sistema nervoso e físico. A falta de consumo regular iodo causa distúrbios”, sublinhou”, alertou a GAIN. “É urgente e necessário um trabalho conjunto” para conscienlizar a população dos benefícios do sal iodado, acrescentou.
De acordo com os dados da GAIN, há cerca de 400 produtores de sal registados em seis províncias do país. Anualmente, o país produz de 143 a 163 mil toneladas de sal. Segundo a GAIN, esta quantidade é “menor, comparada com o volume de produção de países vizinhos”.
Moçambique celebra hoje em Inhambane, no sul do país, a semana do sal iodado, para promover a sua importância e necessidade de “consumo regular”.
