沈進福向《澳門平台》表示：「觀眾是影視作品的生命中不可或缺的一環。這部紀錄片是為觀眾而拍，自然越多人看到越好。」他感謝官樂怡基金會支持，令作品再次有機會放映，又表示，這部作品是為這座城市的居民而創作，因此澳門始終是最有意義的放映地點。
紀錄片長約一小時，由1999年回歸前的檔案影像，以及8位居民的見證交織而成，當中包括澳門大三巴哪吒廟值理會會長葉達、土生文化研究學會理事長黎若嵐。
《澳人傳城》以三種語言拍攝，展現出澳門由不同社群、記憶和傳統共同構成的人文風景。英文片名「Heritople」結合了英文單詞「heritage」（遺產）和「people」（人），而這兩點亦是整部紀錄片的核心主軸。
沈進福引述影評人羅傑．艾伯特（Roger Ebert）的觀點，認為電影是「創造共鳴的機器」。他解釋，本着這一原則，他希望拉近不同社群的距離。他認為，儘管各社群存在文化差異和溝通障礙，但彼此對「城市、遺產和未來都有著共同的期盼」。
他強調，「我們都希望澳門變得更好」，又重申「文化遺產若離了人，便毫無意義」，認為若抽離了人的生活印記，文化遺產剩下的便只有「石頭、紙張和被遺忘的聲音」。因此，受訪者的見證成為紀錄片的主線。
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《澳人傳城》由澳門國際研究所製作，拍攝歷時數週，剪輯約200小時。去年12月，該片在曼谷電影獎獲評為「最佳紀錄片」，助力將作品推向海外。
儘管如此，沈進福承認這部電影「不是為外國觀眾製作」。觀眾需要對澳門有深入了解，這或許解釋了為何它在某些電影節上反應較為有限。然而，電影在澳門、葡萄牙、法國、泰國和香港放映期間，「觀眾反應始終良好」。
首映一年後，沈進福表示對受訪者的分享並未有新的解讀。他在製作過程中形容自己「更像一個司機，而不是導演」：他將受訪者的感受傳遞到電影中，力求不改變他們所表達的內容。不過，他承認澳門已經變了，如果今天重做訪問，可能會得到不同的答案。「我們，就像文化一樣，不斷在變。」
沈進福目前正在製作一部新的紀錄片，預計2027年底完成。同時，他也剛完成了一部粵語短片，目前正在參加電影節競賽，並正為另一部計劃今年拍攝的短片籌集資金。所有這些影視項目，都將繼續與澳門緊密相連。
