Vem aí o dia Mundial das Massas, marcado para 25 de outubro. Conheça benefícios e boas razões para festejar
Quem come massas tem mais probabilidade em ter uma dieta saudável do que aqueles que nem sequer tocam na célebre pasta.
No momento em que se assinala o Dia Mundial das Massas, a 25 de outubro e instituído pelo International Pasta Organization, é tempo de recordar uma das conclusões do estudo levado a cabo pela Sociedade [norte-americana] da Obesidade. Esta análise, que teve por base o acompanhamento de adultos norte-americanos, entre 2001 e 2012, como parte do Estudo da Saúde Pública e Nutrição, encontrou ainda outros benefícios decorrentes do consumo deste produto alimentar.
Entre eles, verificou-se uma maior ingestão de nutrientes como o ferro, o magnésio, a fibra, as vitaminas e minerais em geral e uma menor necessidade diária de recorrer a gorduras saturadas e adição de açúcar.
“A pasta pode ser um elemento essencial para uma boa nutrição porque serve como sistema perfeito na distribuição de frutas, legumes, carnes magras, peixes e legumes”, confirmou nutricionista Diane Welland, responsável de comunicação para a área da nutrição, da National Pasta Association.
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