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市政署食品安全廳昨（6日）表示完成第二季常規抽查，在市面合共抽取816個食品樣本，檢測結果均未見異常。816個樣本中以餐飲食品的樣本為主，佔總數約三成，包括即食沙律、肉類食品、涼拌菜等。而一般市售食品則包括蔬果、肉製品、飲料、水產等。
市政署指抽檢點涵蓋本澳各區食肆、外賣店、熟食中心、超級市場、零售鮮活食品場所及雜貨店等。其中，微生物檢測項目包括沙門氏菌屬、單核細胞增生李斯特氏菌、蠟樣芽孢桿菌等常見微生物參數。而化學檢測項目則包括重金屬、食品添加劑及禁用物質等。
