巴西肉類消費量創1996年以來最低 - Plataforma Media

巴西肉類消費量創1996年以來最低

巴西國家供應公司 (Conab) 估計,今年巴西人的人均紅肉消費量將是25年來最低水平。

據國家供應公司稱,2013年巴西人均紅肉消費量達到每年96.7公斤,這是自1996年開始的歷史高峰,其後連續6年下降。自2014 年至2016年的經濟衰退、2017年至2019年的經濟緩慢復甦,以及去年由新冠病毒引發的新危機,近年的危機一直在降低肉類(牛肉、豬肉和雞肉)的總消費量。

國家供應公司預計,2021年巴西人的肉類總消費量較峰值低5.3%。該機構解釋,消費低亦與價格直接相關,在國際價格高昂的情況下,以出口為主的產量增加,亦使國內市場的肉類價格更加昂貴。

據巴西地理與統計研究所 (IBGE) 的數據顯示,肉類製品12 個月內的累計通脹率為35.7%。

即使消費有所下降,巴西國家供應公司農業政策和信息主管Sergio De Zen 表示,巴西的總體消費仍處於發達國家的水平。

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