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美食節統籌委員會主席陳澤武指出，今屆適逢25周年，同期將於銀河國際會議中心舉辦兩項重點活動——「國際中餐廚皇爭霸賽」及首屆「國際餐飲智能設備博覽會」。中廚比賽將有來自全球40多個國家及地區的代表參與，分為團體、熱葷及點心三個組別；智能設備博覽會則匯聚餐飲及酒店業的最新設備與科技，促進業界交流與合作。
被問及招商情況，陳澤武稱攤位數量與往年相若，約150個，而每年均收到超過200個商戶報名。主辦方將根據餐廳環境、食品質素、服務水平等條件甄選參展商，並設後補機制。此外，今屆美食節亦適用於政府推出的促消費計劃，預期可進一步刺激本地消費。
至於是否考慮將美食節常態化，他表示需審慎考慮，避免影響周邊商戶經營，現階段仍以17日短期活動形式舉辦，藉此帶動人流延伸至實體店舖。
