Outrora um centro movimentado de artesãos e comerciantes, a Rua das Estalagens acolhe agora uma nova vaga de empreendedores que misturam tradição com novas ideias. A Sands China lançou uma publicação bilingue In Search of Its Roots – An Illustrated History of Rua das Estalagens, revelando as histórias desta rua e convidando os residentes e visitantes de Macau a redescobrir as suas lojas centenárias e atmosfera cultural. Todos os meses, o Plataforma e a Sands China destacam a comunidade, os negócios e os esforços de revitalização que propõem dar nova vida a uma das ruas mais antigas de Macau. Através de histórias cativantes, exploramos a sua transformação, honrando o seu passado enquanto moldamos o seu futuro. Cada reportagem será publicada em chinês, inglês e português na última sexta-feira de cada mês em formato impresso e digital.
Saiba mais sobre In Search of Its Roots – An Illustrated History of Rua das Estalagens
- Produtor: Sands China Ltd.
- Editora: Associação dos Artistas de Macau
- Autor: Siguo Chen
- Ilustradora: Shirley Lu
A publicação bilingue In Search of Its Roots – An Illustrated History of Rua das Estalagens foi uma das vencedoras do PATA Gold Awards 2025, sendo destacada na categoria de Melhor Campanha de Marketing Impressa (Indústria). O livro revela as histórias desta rua, convidando os residentes e visitantes de Macau a redescobrir as suas lojas centenárias e atmosfera cultural.
As Caras da Revitalização na Rua das Estalagens
Pan Pan
Steven Xie quis juntar as técnicas de panificação europeias aos sabores locais. Assim nasceu a Pan Pan. PLATAFORMA
A vitrine da Pan Pan enche-se de cores e sabores: pastéis de nata, tartes de fruta, croissants e muito mais. As bebidas também são um motivo de orgulho. PLATAFORMA
A Pan Pan já recebeu convites para trazer a marca para Hong Kong. PLATAFORMA
Da paixão pela panificação artesanal, nasceu a Pan Pan, marca criada por Steven Xie e o seu parceiro, que estudou na prestigiada academia Le Cordon Bleu, em Londres. O plano já estava montado: “juntar as técnicas de panificação europeias aos sabores locais.” A candidatura ao Programa de Recrutamento de Empreendedores da Sands China foi motivada pela convicção de Steven Xie de que a marca precisava de visibilidade para crescer e marcar a diferença.
Os produtos vão desde os clássicos, como o Cheesecake Basco, até criações exclusivas como o Ginger Tofu Bombe e o Croissant de Tofu Fermentado. “Também temos um barista altamente qualificado do Interior da China, pois acreditamos que boas bebidas são essenciais para completar a experiência.” O design cuidado, a aposta na imagem e a qualidade dos produtos tornaram a Pan Pan num dos nomes emergentes da nova geração de negócios de rua em Macau.
Catfee Macau
Agostinho Castro, proprietário do Catfee Macau, queria ter um espaço que pudesse acolher pessoas e animais. PLATAFORMA
O Catfee Macau oferece um ambiente lúdico e confortável para os seus visitantes. Há uma mão cheia de gatos no 1.º andar do café, prontos a serem adotados. PLATAFORMA
Apesar do nome, não são apenas gatos que são bem-vindos ao Catfee Macau. PLATAFORMA
O Catfee Macau já tinha conquistado uma comunidade fiel, mas precisava de crescer e tornar-se mais acessível. O Programa de Recrutamento de Empreendedores da Sands China deu-lhe essa oportunidade.
O resultado é um espaço composto, que vai além do café: no primeiro andar, os visitantes encontram gatos resgatados que aguardam adoção, numa experiência que une convívio e solidariedade. “Queremos que os clientes venham tomar café – ajudando com as despesas médicas dos gatos -, mas que também considerem adotá-los”, diz Agostinho.
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Glow Gelato
O proprietário da Glow Gelato, Billy Kuok, trouxe gelados artesanais, em parceria com famosas marcas de Macau. PLATAFORMA
A Glow Gelato tem 18 sabores disponíveis. Desde pastel de nata com caramelo a tofu preto, a gelataria procura novas formas de apresentar sabores tradicionais. PLATAFORMA
Billy Kuok já planeava abrir uma gelateria nesta zona da cidade. O Programa de Recrutamento de Empreendedores da Sands China facilitou muito esse processo. PLATAFORMA
Sempre quisemos estabelecer-nos nesta zona da cidade”, confessa Billy Kuok. Assim que soube do programa, não houve qualquer hesitação. “A Glow Gelato especializa-se em gelados italianos sem conservantes, aditivos ou cores artificiais.
É tudo natural e fresco”, afirma, acrescentando que aquilo que a distingue dos demais “são as colaborações com negócios locais para criar sabores de marca”. Os dezoito sabores apresentados incluem pastel de nata e rebuçados de amendoim, esperando “reforçar e criar novas parcerias no futuro.”
Recrutamento de Empreendedores
Estas três histórias inserem-se num esforço mais amplo. Desde 2024 que a Sands China assumiu a revitalização da Rua das Estalagens. Uma das suas primeiras ações foi o lançamento do Programa de Recrutamento de Empreendedores, destinado a apoiar negócios criativos e sustentáveis que quisessem juntar-se aos esforços de revitalização da Rua das Estalagens.
A Sands China recebeu 128 candidaturas, das quais 120 cumpriram os critérios de elegibilidade. Após três rondas de avaliações rigorosas por parte de um painel de jurados, foram escolhidos sete projetos que melhor se enquadravam na estratégia de revitalização do Governo de Macau.
O Programa de Recrutamento de Empreendedores garantiu apoio financeiro para o arranque destes negócios, mas não ficou por aí. Ajudou estes negócios a escolherem o seu espaço na Rua das Estalagens e assegurou acompanhamento nos processos de licenciamento. Hoje, continua a apoiar estes negócios, através da promoção ativa da sua marca via diversas plataformas e eventos que a Sands China organiza ou integra.
O PLATAFORMA também falou com outros vencedores. Café Fantart, Voyage Thai Kitchen e Little Port terão destaque na próxima edição, agendada para o dia 31 de outubro.
