Uma “vitória portuguesa”, graças à intervenção do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) e da Representação Permanente de Portugal junto da União Europeia. “Foi uma grande conquista. Ficam salvaguardados os vinhos produzidos antes de 8 de dezembro, independentemente do estado em que estejam, em fermentação, em estágio, seja o que for. Mesmo que sejam colocados no mercado daqui por uns anos, se tiverem sido produzidos antes de 8 de dezembro de 2023, não têm que seguir esta regulamentação”, diz o presidente do IVV.
Bernardo Gouvêa destaca a importância de dar tempo aos operadores para se preparem, designadamente atendendo à necessidade de listar os ingredientes de cada vinho. “É preciso ter tempo para fazer análises, especificar, ter arquivos e tudo isto de uma forma sistemática”, sublinha, acrescentando que “também por proposta de Portugal”, foi criada a possibilidade da listagem de ingredientes poder constar do rótulo físico, ou de um rótulo digital, com um QR Code que remete para uma plataforma com a informação toda detalhada. Os dados sobre a declaração nutricional – a quantidade de lípidos, hidratos e carbono, proteínas, etc. – podem ser incluídos no QR Code, mas o valor energético (as calorias) tem de constar, de forma visível, na garrafa ou respetivo rótulo.
Garrafas terão obrigatoriamente de referir ingredientes e calorias a partir de 2024
O Mateus Rosé foi o primeiro vinho português a implementar o rótulo digital, através do qual ficamos a saber que os ingredientes usados são uva, mosto de uvas, dióxido de carbono, conservante (dióxido de enxofre, sorbato de potássio) e estabilizador (ácido cítrico), que 100 mililitros de vinho têm 71 quilocalorias, 0 gramas de lípidos, proteínas ou sal, e 15 gramas de hidratos de carbono, sob a forma de açúcar.
A Sogrape fez parte das 15 primeiras empresas de vinhos a integrar o projeto da U-Label, uma plataforma criada federações europeias do vinho e das bebidas espirituosas, o Comité Vin e a spiritsEurope, para a criação de rótulos eletrónicos, e desde abril de 2022 que os primeiros QR Codes começaram a ser produzidos para Mateus. Atualmente, também as marcas Casa Ferreirinha, Herdade do Peso, Quinta dos Carvalhais, Silk & Spice, Sandeman, Porto Ferreira e Offley utilizam rótulos eletrónicos. A Sogrape, a maior empresa de vinhos nacional, vinificou o ano passado 29 milhões de litros . Vendeu 167 garrafas por minuto e gerou um volume de negócios total de 347 milhões de euros.
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