Todas sabemos que é preciso ingerir, diariamente, algumas porções de frutas e verduras para nos manter-mos saudáveis, no entanto, quem sofre de intolerância à frutose precisa de evitar alguns desses alimentos.
A frutose é o açúcar presente na fruta, no mel, em algumas verduras e na sacarose, o açúcar de mesa comum que todos conhecemos e que é formado por glicose e frutose. Dada a grande variedade de produtos que a contêm, é difícil de identificá-la e passa inadvertida a muitos que sofrem há anos de dores frequentes e mal-estar após o consumo de alimentos mas sem fazerem ideia de qual é o verdadeiro problema.
