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經向泰國的全球供應商核查後，港方確認本地使用的蝦餅配方及批次均與台灣不同，並強調一直嚴格遵守本地食品安全法規。
根據《澳門日報》引述香港食安中心資料，「硝基呋喃」是一種具廣泛抗菌性的化合物，有導致實驗動物患癌的風險。
由於現時科學上並無可接受的安全殘餘水平，食品法典委員會建議應嚴格防止食物中含有該物質及其代謝物。
台灣蝦堡驗出抗生素 香港麥當勞預防性停售「滋味蝦堡」
日前，台灣麥當勞因進口蝦排檢出不合規的人工合成抗生素「硝基呋喃」及其代謝物，暫停出售「海味揚蝦堡」系列。對此，香港麥當勞表示高度關注，為釋除公眾疑慮，已即時作預防性停售旗下的「滋味蝦堡」系列。
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香港社會
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