1、涼茶舖的清熱智慧
澳門涼茶文化源遠流長,據《澳門年鑑》記載,1958年全澳已有28家涼茶舖及逾100家涼茶檔。位於賣草地街的「大聲公涼茶」據指是創立於。1970年代常見的廿四味、五花茶、竹蔗茅根水等草本飲品,成為街坊日常清熱祛濕的選擇。

2、雪糕的甜蜜回憶
冰室亦是昔日的消暑好去處。位於荷蘭園大馬路的禮記冰室,創立於1930年代,由最初的手推車沿路賣雪糕,到60年代遷至現址經營,是澳門最老字號的雪糕店之一。1970至80年代澳門經濟發展起飛,當時流行到冰室消暑,造就「禮記雪糕」業績的高峰年代。

3、泳棚與公共泳池
新花園泳池於1952年6月19日落成,包含標準泳池與兒童池,是澳門首個符合衛生標準的現代化泳池。這座泳池當年建造費用,有說泳池「當時規模之巨大,為華南之冠」。
另外,在公共泳池普及之前,泳棚也是澳門居民最熱門的消暑去處。1930至1940 年代,新口岸一帶設有十多個私人泳棚。泳棚多於初夏泳季搭建,到深秋拆卸,後澳葡政府以安全為由禁止在岸邊蓋棚,各界團體聯合上書澳督,最終當局同意將泳棚遷往水塘北角。及至1990年代受友誼大橋的工程影響,水塘北角因不再作游泳之用,泳棚成為澳門居民的集體回憶。

1950年興建中的市政泳池效果圖
4、戲院的冷氣享受
平安、國華、麗都等多間昔日的戲院當時已設有冷氣,成為居民娛樂消暑的好去處。戲院甚至會在廣告中大字寫上「強力冷氣開放」。
5、吊扇與手搖扇
在電器尚未普及的年代,吊扇和手搖扇是澳門家庭最主要的降溫工具。晚飯後,街坊鄰居坐在門前,手持葵扇或紙扇乘涼閒話家常,是1970年代澳門街頭的常見景象。加上以往的建築着重通風,令沒有冷氣的年代也能享受涼風。

結語
50年前的夏天,澳門人靠的是苦中帶甘的涼茶、透心涼的雪條、戲院裡的冷氣、清景的海風、還有手中那把搖個不停的葵扇。時移世易,全球暖化不斷加劇,氣溫不斷上升,城市熱島效應與濕度疊加,體感熱浪已遠非昔日可比。現代生活節奏緊湊,辦公與居住空間早已離不開冷氣的支援。如何在城市發展與自然環境間取得平衡,讓小城重拾昔日那份宜人的微風,是我們必須面對的時代考驗。或許,重新思考低碳與綠色的生活模式,正是我們為這座城市「降溫」的第一步。

