自「紅街市鮮活文化節」2025年5月開展以來，藝團「埋欄文化」嘗試以展覽與活動等不同方式，讓公眾從不同角度接觸及感受街市文化。在超市與網購盛行的今天，街市的人流漸減。活動希望能夠激活社區活力、帶動人流和提振經濟；並與社區共學，探討街市在面臨時代的轉型中，如何保留地方文化、傳統民間智慧與歷史，與各界一同推動創意地方營造。
今年3月，聯合國創意城市網絡多位代表參觀了紅街市，並參與了一場結合美食與視覺藝術的工作坊；3至5月，香港著名藝術家白雙全將再次來澳，進行駐留計劃「街市也是一件當代藝術品」。自活動開展以來，「紅街市鮮活文化節」先後透過社區藝術展覽、大大小小的工作坊、出版等，連結紅街市的攤檔、藝術家與市民。另外，項目的委約創作、澳門插畫家洋小漫的《口袋裡有個紅街市》小誌作品更入圍意大利波隆拿插畫展。
現時紅街市內有一些空置的檔位。陸竹與團隊利用其中兩個作為展覽與活動的空間
項目負責人陸竹接受《澳門平台》專訪時介紹，街市是自己童年記憶的一部分。近年眼見街市人流漸減，團隊於是希望能以街市進行社區藝術計劃。「起初不太知道怎開展，直至和市政署討論，最後得到一些空間，可以做一些展覽之類。」她憶述，街坊起初也坦言不明白他們在做甚麼，甚至有人說覺得「文化藝術沒甚麼用」、質疑「怎樣帶動生意」，所以團隊開始時先由小型工作坊開始，藉此與社區多交流，慢慢熟悉彼此。
在陸竹看來，在超市、外賣、網購盛行的今天，街市除了是購物的地方，更「承載著社交功能」。「街坊與常光顧的店互相認識，來到街市會談天說地。我們看到有些街坊真的每天都會來。」因此他們以「客廳」的形式，希望大家可以有地方交流。
陸竹表示，「文化節」有三個目標：第一是社區營造，並帶動人流促進消費；第二是記錄與保存街市中的「民間智慧」及社區記憶；第三是在社區的脈絡下梳理街市的定位。「現在政府也說很多街市要轉型、活化。應該怎樣做才適合這裡，我們也想展開這個討論。」陸竹認為，活化街市適宜從社區文化出發，同時要與不同持份者充分溝通。「例如攤販、街坊、居民、政府、旅遊範疇等，不同的角度要有一個平衡，同時討論甚麼適合澳門。」
文化節亦策劃了「實習生觀察員計劃」，招募不同學科背景的年輕人進行觀察，並將素材整理出版。接下來團隊亦有意舉辦論壇，邀請不同界別的專業人士，一起就街市的可能性展開討論。
「紅街市鮮活文化節」亦有邀請商戶一起舉辦活動。
打造社區新核心
對於街市活化，市政署市政諮詢委員李仲言認為，街市活化的終極命題，始終是「為誰而改」。「街市活化計劃，本質是一場關於城市空間價值的重新定義。它不再只是買賣蔬果的場所，而是社區生活、文化創意、旅遊體驗的交匯點。」
他認為，毗鄰旅遊區的街市，其轉型的關鍵在於如何與周邊旅遊業態形成差異化互補與有機聯動，同時兼顧服務本地居民；至於民生區的街市，受超市、街舖及北上消費分流嚴重，「轉型的核心是提升購物體驗、豐富服務功能、強化社區黏性」。
他建議，從頂層設計著手，實施「一市一策」的分級定位與整體規劃，亦需要盡快檢討並修訂僵化的管理規條，完善攤位的准入與退出機制。他總結時指：「街市活化的成功不僅取決於內部空間與業態的革新，更關鍵在於其能否重新嵌入更廣泛的城市生活網絡，並塑造積極的公共形象。」
「紅街市鮮活文化節」亦有邀請商戶一起舉辦活動。
街市活化密鑼緊鼓
根據議員李靜儀2025年12月的書面質詢，全澳8座公共街市的空置攤位共329個，佔總數約30.95%，當中主要集中於祐漢街市、下環街市及營地街市。另外，小販區空置攤位共100個，佔總數約17.3%，以營地街市外圍、筷子基及飛能便度街小販區為主要分佈。
近年政府積極籌劃街市活化。繼水上街市、雀仔園街市及紅街市後，氹仔街市美食及文創區於2025年12月正式開業。今年1月，市政署表示，街市活化後，已吸引逾 20萬人次到街市打卡消費，日均人流約 7,000人次到訪，較活化前增長逾 4倍。今年2月，市政署啟動「原路環市政街市空間活化計劃」，又於3月透露，台山街市活化將增美食廣場。市政署於4月13至15日於沙梨頭活動中心舉行3場公開競投講解會。
