十月一日，「澳門國際文化美食節橫琴站」正式啟動。在為時8天的活動期間，近百家來自粵港澳大灣區的餐飲企業將在每天16時至23時迎接各位“吃貨”。而在享受美食的同時，遊客們還可以欣賞到“第二屆橫琴爵士音樂週”的精彩爵士樂表演。 “美食+音樂”讓你“嗨翻”這個長假。
澳門國際文化美食節舉辦十一年來，今年首次分設橫琴站。這裡將分為四個美食區，在珠澳特色美食區裡，有澳門街坊喜愛的地道廣福潮粉面老店新武二，以及匯聚澳門特色餅食糕點的十月初五餅家；還有珠海本地特色美食組團，如橫琴蠔、金灣茶果、唐家小吃等。當遊客走入人生百味美食區，則可以依次打卡“酸甜苦辣咸”五味，“酸”可以是一杯手打檸檬茶，“甜”可以是一支東北老字號馬迭爾雪糕，“苦”可以是一杯經典美式咖啡，“辣”可以是一鍋麻辣烤串，“咸”可以是一碟順德鯪魚乾。而在黑暗美食獵奇館和網紅加油站，鯡魚罐頭、藍紋芝士、百花蛇草水、魔鬼辣椒，將盡情刺激吃貨們的味蕾。
同時，此次還邀請到一眾內地餐飲品牌。如仙仙普洱茶、伊利、新東方等。仙仙普洱茶將向到展的遊客展示普洱茶的文化；在伊利的展位，現場有廚師演示並指導消費者製作牛奶美食；新東方則將一展食物拼盤雕刻、壽司、漢堡、西點烘焙等。
現場還設置了有獎環節，在10月1日至8日期間，消費者持現場領取的“美食地圖”前往美食節各參展商戶進行消費，每消費一次即可獲得商家印章1枚，集滿5枚印章，即可前往諮詢服務處參與抽獎。同時，還將有妙趣燈謎的活動、啤酒勁飲大賽、競速吃瓜、尖叫恐怖箱、味覺大挑戰、emoji大猜想等。另外，若消費者身著漢服前往美食節活動現場，即可前往諮詢服務處領取面值50元的銀票。
本次美食節入場免費，至於享受美食如何付錢？記者從主辦單位了解到，此次支付方式分為四種，包括微信、支付寶、現金、儲蓄卡/信用卡。如果使用微信支付，可以提前在“發現澳門”微信小程序中充值，在小程序中進入“美食節”主會場，點擊“充銀票”，選擇充值金額並完成付款即可。如若使用現金、支付寶、儲蓄卡/信用卡則需自行前往諮詢服務處，購買“銀票”，“銀票”面值分為20元和10元兩種，50元起售。現金幣種接受人民幣及澳門幣、港幣，若使用澳門幣、港幣支付，均按120元兌100元人民幣。
珠海橫琴新區管委會副主任康洪在致辭時表示，澳門作為世界美食之都，此前已連續舉辦了十屆國際文化美食節，今年首次增設橫琴站，以“一節兩地”的形式舉辦澳門國際美食節，讓我們足不出境地體驗“舌尖上的澳門”，這既是做好“珠澳合作開發橫琴這篇文章”的最好註解，也是琴澳豐富合作內涵的生動體現。同時，本屆美食節（美食週）的舉辦必將催化跨境美食這種新風尚的發展。他指，未來會有更多的澳門美食品牌進入橫琴，成為琴澳共建宜居宜業宜遊優質生活圈的鮮活動力。
廣東省政協委員、橫琴勵駿龐都廣場董事總經理陳美儀稱，澳門和橫琴正於同時舉行美食節活動，喜慶和熱鬧的氣氛雙雙加倍。澳門國際文化美食節已經在澳門漁人碼頭舉辦了十一屆。多年來，受到了市民和遊客的歡迎。本屆澳門國際文化美食節得到琴澳兩地政府的支持，推動分設橫琴站。希望透過這個活動與珠澳市民分享澳門特色美食，並且在享受美食之餘感受文化內涵、飲食特色，藉此搭建兩地餐飲業街經驗交流和合作平台。未來勵駿龐都廣場將繼續完善休閒旅遊元素，推動琴澳旅遊項目“一程多站”，對促進澳門“世界旅遊休閒中心”及橫琴“國際休閒旅遊島”的構建發揮積極作用，致力琴澳文旅產業深度合作，推進大灣區區域旅遊聯動發展。
廣東省政協委員、東西匯（橫琴）發展有限公司董事長馬志達表示，作為澳門特區政府推薦進駐橫琴粵澳合作產業園的重點項目，東西匯致力於促進琴澳深度融合發展。此次冠名支持澳門國際文化美食節（橫琴站）暨首屆珠澳美食文化交流週活動，亦希望透過“澳門國際文化美食節”已有的品牌效應，拓展“美食休閒遊”為主題的旅遊新線路，為遊客提供更加豐富的出行選擇，感受橫琴國際休閒旅遊島的魅力，促進形成澳門和橫琴兩地良性互動、合作共贏新局面。
阿里巴巴本地生活服務公司公共事務華南大區總監陳常曉指出，澳門政府一直非常重視澳門旅遊業和澳門美食產業發展，積極通過開展“北京澳門週”等活動加強與內地的合作交流。阿里巴巴與澳門當地在旅遊和美食產業等方面也有很好的深度合作。在兩地政府的支持下，阿里巴巴還會積極引入更多澳門特產、澳門美食進入內地，入駐互聯網平台，向民眾推廣澳門旅遊、商貿、文化及美食等特色元素，利用數字技術向消費者和商家提供“新服務”，拉動吃、喝、玩、樂、住、行、遊、娛、購的全場景數字生活“新消費”的過程中，打造粵港澳大灣區美食產業帶。
