A ação foi realizada na passada quinta-feira pela PSP de Sintra, em articulação com outras entidades, como a ACT e a Polícia Judiciária, tendo sido detetadas “graves irregularidades” ao nível da segurança alimentar. As autoridades encontraram grandes quantidades de géneros alimentícios mal acondicionados, produtos perecíveis armazenados em recipientes impróprios, alimentos em contacto direto com o chão e ausência de separação entre produtos crus e confecionados.
Foram ainda identificadas falhas significativas nos sistemas de refrigeração, com frigoríficos sobrelotados, sem controlo de temperatura, e alimentos congelados sujeitos a processos de descongelação sem cumprimento das regras sanitárias.
No piso superior do edifício, a PSP encontrou alojamentos improvisados onde viviam 35 imigrantes, trabalhadores do restaurante, em condições consideradas insalubres, sem ventilação adequada e sem requisitos mínimos de habitabilidade e higiene. Duas dessas pessoas encontravam-se em situação ilegal e foram notificadas para abandonar o território nacional.
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Além do encerramento imediato do estabelecimento, foram levantados processos criminais e vários autos de contraordenação relacionados com as infrações detetadas.
