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涉事食品樣本為「蝦膏蟹肉茶漬飯」（含未經煮熟蛋），按本澳《即食食品微生物含量指引》檢測後，發現含有沙門氏菌。市政署要求場所徹底清潔及消毒食品處理及貯存區域，並全面檢視及調整食品生產製備流程。
市政署表示，涉事場所2026年5月亦曾被檢出一款低溫慢煮飯類樣本含過量產氣莢膜梭狀芽胞桿菌，當時已要求場所停售涉事產品，並整頓相關製作及處理流程。市政署其後跟進檢查時，再發現食品樣本不符合微生物含量標準。
市政署指出，場所須完成整頓工作，並通過當局複查複檢後，才具條件恢復供應相關產品。當局將持續跟進調查，如發現違反《食品安全法》，將依法作出檢控。
