全球創意城市美食之都匯聚「澳門國際美食之都嘉年華」

澳門漁人碼頭勵駿大道

在6月14至23日期間，聯合國教科文組織「創意城市美食之都」將匯聚「澳門國際美食之都嘉年華」，讓旅客和居民近距離體驗各城市獨特的美食文化及「味」力。

旅遊局局長文綺華表示，旅遊局致力將這項融合「旅遊＋美食」的盛事活動打造成為網絡成員城市交流的新平台。同時，積極發揮澳門平台優勢，運用美食和創意，推動全球「美食之都」之間的傳承、創新及交流。

首屆「澳門國際美食之都嘉年華」精彩紛呈，三大亮點活動包括「國際美食大道」、「美食之都廚藝展示」及「澳門國際美食論壇」。本報將於下周重點介紹亮點活動。

澳門漁人碼頭羅馬廣場

國際美食大道

為期10天的「澳門國際美食之都嘉年華」將有100個美食展位設置在澳門漁人碼頭羅馬廣場及勵駿大道上，呈獻來自中國六座「美食之都」（成都、順德、澳門、揚州、淮安和潮州）及亞洲三座「美食之都」（泰國普吉、馬來西亞古晉和菲律賓伊洛伊洛）的餐飲商戶代表，帶來各地經典的風味佳餚和人氣打卡美食。

為展現澳門「創意城市美食之都」的特色優勢，活動甄選澳門特色美食商戶，涵蓋粵菜、葡式菜、台式小食、東南亞美食及日韓料理等。

場地設有約700個用餐位、遊戲區、濱海酒吧區，配合葡萄牙土風舞、樂隊和歌手演唱、舞蹈表演等一連串節目助興，打造一場別具特色的感官盛宴。

美食之都廚藝展示

在澳門漁人碼頭勵駿大道主舞台上，來自世界各地「美食之都」的廚師代表將於10天的嘉年華期間，帶來廚藝展示，分享大廚們的烹飪技巧及知識，現場更特設試食環節，讓旅客和居民將各具特色的烹飪技藝「帶回家」。

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免費交通接駁

「澳門國際美食之都嘉年華」活動期間（6月14至23日），三條免費穿梭巴士線於下午3時半至晚上10時半期間，從關閘口岸、羅保博士街、氹仔中央公園及六家綜合度假休閒企業旗下位於路氹區酒店：美獅美高梅、上葡京、新濠影滙、澳門銀河、永利皇宮及威尼斯人酒店往來活動場地。