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葡萄牙烹飪大師Luís Américo再度回歸皇都酒店旗下「花道葡萄牙餐廳」掌勺，即日起為饕家呈獻「Casa da Passarella & Dona Maria Júlio Bastos葡萄牙美酒佳餚之夜」。
晚宴更配搭由佳酌有限公司（Vinomac）精選多款來自Casa da Passarella與Dona Maria Júlio Bastos酒莊的葡國名釀，完美配襯Chef Luís 的每道菜式，為饕客帶來充滿南歐風情的餐飲驚喜。
成立於1892年的 Casa da Passarella酒莊位於埃什特雷拉山脈（Serra da Estrela）山腳下的Passarela，優越的地理位置及葡萄藤品種自然混釀，使品牌成為葡萄牙葡萄酒的象徵之一。
Dona Maria Júlio Bastos 莊園位於葡萄牙阿蘭特茹（Alentejo）產區北部，被視為在該產區最好、最美麗的宮殿式莊園。自2003年品牌開創以來，其葡萄酒屢獲葡萄牙國內和國際殊榮。
菜譜內容包括﹕
- 甜薯烤八爪魚配橄欖油、紅椒粉
Casa da Passarella Abanico Reserva 2020
- 鷹嘴豆慕斯配鱈魚及薄片切蛋
Dona Maria Amantis Reserva 2021
- 烤牛柳配椰菜泥、炒蘑菇及蘆筍
Villa Oliveira Touriga Nacional 2015
- 伊比利亞豬頸肉配栗子蓉
Dona Maria Grande Reserva 2017
- 阿倫特茹無花果蛋糕配核桃、奶油芝士
「Casa da Passarella & Dona Maria Júlio Bastos葡萄牙美酒佳餚之夜」菜譜只限於由11月17日至12月10日供應。機會難逢，萬勿錯過，可致電(853) 2855 2222 內線142訂座。
*過量飲酒危害健康
禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料
