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「最佳大廚獎」（Best Chef Awards）於本週三在荷蘭阿姆斯特丹舉行。來自葡萄牙的恩里克．薩．佩索阿（Henrique Sá Pessoa）被主辦方列為「世界排名38」的最佳大廚。而另一位成績同樣不俗的若澤．阿菲利茲（José Avillez）則排名44，是第二名位列世界100強的葡萄牙大廚。
薩．佩索阿是「世界100強」中排名38名的大廚。他在里斯本經營一間兩星級的餐廳，名為Alma。而負責評選的「最佳大廚獎」，則是全球最具聲譽的烹飪獎項之一。他早前在澳門倫敦人開設「希雅度葡國餐廳」，但目前因疫情關閉，重新開業時間另行通知。
薩．佩索阿還在阿姆斯特丹開了一間名為Arca的餐廳。令人驚喜的是，這位大廚在上一年的評選名單中連名字都沒有出現過。
而另一位葡萄牙廚師阿菲利茲，則獲得全球排名44的佳績。他經營一間名為Belcanto的餐廳，這間餐廳有米芝蓮兩星的美譽，而在上一年，他還只是排名70的廚師。在葡萄牙南部海岸經營Ocean餐廳的奧地利人漢斯．紐拉（Hans Neuner）靠著自己兩星級餐廳的優勢，過往亦取得第50名的成績，但今年被阿菲利茲超越了。
而位列名單頂端的，則是來自西班牙的大廚達比斯．門諾斯（Dabiz Munoz），他在馬德里經營一間名為DiverXo的餐廳；2020年的最佳大廚獎是來自斯諾文尼亞的安娜．羅斯（Ana Rós），今年他排名第七。
西班牙大廚馬丁．布拉撒特基（Martín Berasategui）今年無緣大廚100強。他在2020年位列全球第28名，他在里斯本經營一間名為Fifty Seconds的餐廳。
