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葡語社群十月舉辦葡台文化活動

一場文化、歷史和美食交流活動將在台北舉辦,來自澳門和台灣的多位歷史學家、音樂家和葡語社群成員將參與活動。

澳門平台

「架起文化橋樑:台灣與葡萄牙之間的藝術交融」活動將由文化基金會 Hyper Convergence Foundation 與台北的葡萄牙餐廳 TUGA 合辦。葡萄牙餐廳 TUGA由葡萄牙建築師、澳門居民 Carlos Macedo Couto經營。

「我們總共有10位藝術家展示他們的作品,其中5位是葡萄牙藝術家,5位是台灣藝術家。 每天還會有音樂表演、中國戲曲和現場書法表演。 活動從 10 月 5 日開始到 28 日結束」Couto 表示。

10 月 5 日,澳門歷史學家兼記者 João Guedes 將作為主持人與台灣作家兼歷史學家楊照一起參加在台北 Art Living Cafe 舉行的研討會,隨後將介紹紀錄片《兩個共和國:孫中山和澳門》以及由TUGA 廚師Nelson Santos 準備的葡萄牙菜餚晚餐。

楊照原本是哈佛大學歷史學家,曾擔任台灣《明日時報》和《記者報》的編輯。 楊照也是音樂電台主持人、政治評論員、小說、散文、評論作家。

João Guedes 是一名記者和作家,主要在澳門電視台工作,製作了多部有關歷史主題的紀錄片和廣播節目。 他還撰寫了十幾本澳門19 世紀下半葉和20 世紀歷史的書籍、文章和論文。

10 月 6 日至 7 日,TUGA餐廳將推出一個新的烹飪項目,以葡萄牙香料之旅為中心介紹其文化內涵。首先介紹位於達曼的Colaço家族(10月6日至7日),然後10月13日至14日將會展示澳門的Morais Alves家族的食譜,

來自達曼的印度-葡萄牙家庭Colaço家族將展示一些家族內世代相傳的印度食譜。 演講將由家族女族長瑪麗亞·安東尼婭(Maria Antónia) 和她的兒子埃利亞斯·科拉索(Elias Colaço) 負責。埃利亞斯·科拉科是澳門Sosabi 餐廳的廚師,也是澳門果阿、達芒和迪烏協會的會長。

該活動將包括家族歷史的介紹以及埃利亞斯·科拉索 (Elias Colaço) 表演的傳統達芒歌曲。

其他活動和表演將於10月24日在台北公共禮堂中山堂舉行,更多詳情將由主辦單位稍後提供。

Carlos Macedo e Couto 是一位職業建築師,於 2015 年在台北開設了葡萄牙餐廳 TUGA,幾年後,他將葡萄牙葡萄酒引入台灣,並於 2020 年在新加坡開設了另一家TUGA 餐廳。

 

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