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這波食品價格高漲主要源於多重危機的疊加。主持該研究的經濟學家諾拉·森蒂瓦尼(Nora Szentivanyi)指出,中東戰事導致霍爾木茲海峽通行受阻,嚴重影響化肥等農業物資運輸;加上今年的能源供應危機,恐使「超級聖嬰現象」引發的農作物減產效應加倍,導致全球農作物價格至今仍未見頂。
新華社引述報告分析,亞洲、非洲與拉丁美洲等新興市場因農業對氣候變遷較為敏感,且食品佔居民消費比重較高,將在此次衝擊中受創最深。
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同時,報告呼籲各界加強援助原本就缺乏糧食的弱勢群體。數據顯示,2025年全球高達21億人(佔總人口25.8%)面臨中重度糧食不安全,其中6.45億人處於飢餓狀態。
事實上,全球食品價格上漲的趨勢已逐漸顯現。聯合國糧農組織的數據顯示,7月全球食品價格指數的環比漲幅已創下2023年1月以來新高;高盛與匯豐等多家金融機構先前也曾多次發布報告,呼籲各國對此保持高度警惕。