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澳門餐飲業聯合商會今日於萬豪軒酒家舉行簡介會，將在西灣湖下層打造「東南亞村」。第二十三屆澳門美食節統籌委員會主席陳澤武表示，今屆觇點將組織25間東南亞餐飯商戶來澳，包括來自韓國、台灣、泰國、新加坡、馬來西亞等地。他亦表示現時難以估計入場人流，但會加強線上線下的宣傳。他指暫收到二百多家商戶有報名意慾，預料今年人手會較緊張。此外為配合遊客，部份日子營業時間將提早一小時，週一至週四由下午四時開始營業至晚上十一時。
今屆澳門格蘭披治大賽車將橫跨兩週舉行，主辦方期望能夠做到相互帶動。陳澤武表示大賽車與美食節同期舉行，希望透過兩項旅遊活動，吸引旅客來澳及帶動消費，而發揮「旅遊＋體育＋美食」的多元旅遊策略。
