疫後我們向何處去 - Plataforma Media

疫後我們向何處去

在新冠疫情下,不知道你有沒有反思自己的消費習慣?你知道全球變暖與我們的日常生活息息相關嗎?你是否意識到,世界正在發生變化?澳門是一個非同尋常的城市—當全世界都生活在金融、健康和社會不安全等混亂的環境中時,這裡的人們卻生活在一個相對穩定的環境中,無憂無慮。然而,新冠肺炎疫情揭示了當代世界的極端脆弱性,特別是對金融和生態方面的脆弱性。

疫情後的世界必須作出改變。當然,一切都可以回到以前的樣子,但如果我們遵循同樣的消費主義和利潤最大化的思維,我們也將從危機走向危機。唯一的解決辦法是反思,改變思維並擺脫消費主義。

我們的穿着習慣

近年來,「快時尚」已成為服裝領域的普遍趨勢,它始於20世紀70年代的時尚界大品牌,如Zara和H&M等,由於其流行款式和低廉的價格,已越來越受到人們的青睞。快時尚採用大規模生產的模式,其生產工廠遍布地球,產品在世界各地流通,是一種從伸展台到商店櫥窗,到衣櫃,然後到垃圾場的短暫生命週期。這種類型的生產和利用人類的慾望和購買衝動,最終推動了非必需品和廢物的增加。

服裝業是溫室氣體排放的第二大貢獻者,佔全球碳排放的10%,而這個比例因為快時尚的日益普及而有增加的趨勢。服裝的生產和運輸對環境的污染相當嚴重。一件快時尚服裝比普通服裝除了多產生400%的碳排放外,紡織纖維的生產還涉及森林砍伐、化肥和農藥的使用、畜牧業和石油開採等環境污染。此外,在第三國家生產的快時尚服裝會被送到世界各地的連鎖商店,運輸過程中亦產生巨大的碳排放。

然而,時尚是否可以持續?當然可以,但必須一步步來。作為個人,我們可以從每一次購物時認真考慮,珍愛我們的選擇,購買高質量的產品,減少消費,回收和再利用等等。只有這樣,我們才會逐漸形成可持續消費的新習慣,保護我們的環境。

我們的飲食習慣

除了購買的衝動,我們的飲食常態也是一個嚴重的問題。過度生產和過度消費主義正在迅速耗盡資源,破壞地球。隨着城市生活節奏的加快,快餐和包裝食品成為我們日常生活中不可缺少的一部分。然而,無數的食品在零售店被浪費,或在超市貨架上過期,而其他食品則在生產和運輸過程中損失。全球生產的所有食物中有33%至50%從未被食用過就浪費了,損失價值超過1萬億美元。

這不僅是一個垃圾製造的問題,也是一場環境災難。如果全球食物浪費是一個國家,它將是第三大溫室氣體排放者。與紡織品生產一樣,食品工業也涉及砍伐森林、畜牧業污染、淡水資源消耗、化肥和殺蟲劑使用以及產品的運輸。此外,處理浪費的食物對環境亦做成有很大的污染,因為燃燒食物垃圾會排放二氧化碳,而且在堆填區的食物亦會逐漸分解形成甲烷,一種比二氧化碳的影響高86倍的溫室氣體。

在發達國家,家庭的食物浪費最大的來源。超過50%的食物浪費發生在家居中,原因有很多:食物變質、過度準備、過度購買和計劃不周。我們是製造食物浪費問題的一半原因。同時,這亦意味着我們可以成為解決方案的主力。

在疫情期間,由於人類在地球上的活動減少,經濟發展也有所減緩,公司和工廠的倒閉令環境問題得以放緩,溫室氣體排放量亦減少了。可是,這種紓緩只是暫時的,氣候變化並未暫停。一旦全球經濟開始復蘇,排放量預計將達到更高的水平。藉着這個時候,我們更應該反思原來的生活習慣,重新計劃如何發展未來,令世界變得更可持續。

*作者是世望屋首席行政官

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