澳門土生土語話劇、土生菜技藝和土地信俗列國家非遺名錄 - Plataforma Media

澳門土生土語話劇、土生菜技藝和土地信俗列國家非遺名錄

澳門的土生土語話劇、土生葡人美食烹飪技藝和澳門土地信俗,列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

中國國務院今(10日)公佈了第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄,香港申報的中式長衫製作技藝和香港天后誕亦有入選。

土生葡人美食烹飪技藝源於16世紀,以葡萄牙的烹調方法為基礎,融匯歐、亞、非的食材及烹調方式,菜品豐富,變化多樣,是澳門的地道美食,體現了澳門獨特的飲食文化。

土生土語話劇是澳門具有地方特色的傳統戲劇,是土生葡人社群熱愛的舞台表演藝術,以戲劇演出作為平台表達對社會議題和熱點輿情的意見,話劇中使用土生土語作為表演語言,充分反映澳門東西方文化交流和多元文化並存的城市特質。

土地信俗在澳門由來已久,數百年來,澳門華人為保一方水土平安,鄰里和睦,家財旺盛,社區繁榮,以各種形式供奉土地公,形成了世代相傳的民間信俗,並以農曆二月初二的土地誕為年度重點活動,是促進鄰里團結,增進居民對社區認同感、歸依感的重要媒介,是中華傳統民俗文化在澳門一脈相承的重要體現。

目前澳門共有11個項目列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄,包括由粵、港、澳共同申報的粵劇和涼茶製作技藝;由本澳獨立申報的木雕──神像雕刻、道教科儀音樂、魚行醉龍節、南音說唱、媽祖信俗、哪吒信俗;以及本次新增列入的土生葡人美食烹飪技藝、土生土語話劇和土地信俗。

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