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美食文創區設於氹仔街市一樓和二樓天台。其中，一樓設19個美食文創攤位及室內用餐區，二樓天台設有1個咖啡茶座攤位及戶外用餐空間，而地面層則保留傳統鮮活食品和百貨攤檔。
市政署早前為美食文創區的攤位進行公開競投，20個經營者獲甄選。當中包括龍船頭飯團、砂煲撈麵、馬介休夾餅、葡國香腸窩夫、花朵龍鬚糖等本澳特色美食。此外，亦有經營者與本地文創品牌合作，為傳統點心及小食注入新意。
市政署表示為配合街市活化，已全面優化氹仔街市設施及外觀，重新規劃攤位佈局。當局美化街市建築立面，並增添葡式元素，例如於地堡街出入口設澳門街牌元素的裝飾牆、以街名區分室內多個用餐點、於彩色牆身佈置不同的葡式窗框等。
是次氹仔街市20個美食及文創攤位是根據《公共街市管理制度》相關規定，以公開競投方式招攬攤位承租人，共收到437份申請。
