減少生態足跡從改習慣變開始 - Plataforma Media

減少生態足跡從改習慣變開始

 

大氣污染和食品安全事故,令越來越多的中國人重新思考自己的生活模式。這是減少由人類消費所帶來的生態壓力的第一步。

 

Captura de ecrã 2014-08-3, às 2.44.08 PM Captura de ecrã 2014-08-3, às 2.44.22 PM Captura de ecrã 2014-08-3, às 2.44.15 PM49歲的維吉尼亞·王曾是一位香港記者,但她經常光顧朋友們在新界的有機菜園,這改變了她的生活。“過去我不懂得如何種植天然蔬菜,後來發覺這是對我有益的,因為能夠吃到更健康的食物,而且環保”,維吉尼亞女士對《澳門平台》說。
十年前維吉尼亞決定辭去當時的工作而做兼職,因為這樣才能投身於她的有機農業。“我的一個朋友無法賣出他菜園裏的蔬菜,因為那些蔬菜的外觀不如超市裏的好看,於是我們開始思考賣點,因為這些蔬菜的品質都很好,因此我決定上網搜索並諮詢中醫的意見,以了解如何才能製造出天然產品”,維吉尼亞回憶說。
維吉尼亞約兩年前創立了有機品牌——Virganic,她的品牌下有香波、肥皂、保濕面霜、驅蟲劑以及其他產品,這些產品原材料是草本植物、蔬菜和水果,全都由自己種植或通過“公平貿易”標誌。
除了與當地一家天然產品商店貿易外,每週三,維吉尼亞都要去香港一個有機市場售賣她的產品。
“目前香港的有機菜園很少,但越來越多人意識到環保的重要性以及有機產品對健康的益處”,維吉尼亞說。
維吉尼亞強調“中國人越來越擔憂環境問題,因為存在很多食品污染”,她認為不能夠“忽視這一事實,人們需要行動起來”。
“一切從我們做起。比如說,我們可以選擇所吃的食物,我認為我們可以從這一點開始做起。”
“儘管政府有權力,但可能很難改變現狀,因為他們需要同時應對處理太多情況,但我們能夠改變,祇要從我們自己做起”,維吉尼亞強調說。
這位小企業家表示,有機產品在中國“越來越受歡迎”,這一生意“正在逐漸增長”,尤其是面對當前的食品安全事故。“以前有機產品賣得不太多,因為消費者們認為超市裏的商品更便宜,但是如今,隨著越來越多安全問題的出現,如新聞播報的麥當勞過期肉事件,於是成立了越來越多的有機產品商店,比起十年前多了很多”。

 

節約與再利用

Value Lifestyle是大約兩個月前建立於澳門的一家香港公司,銷售淨水器和z與環境友好型風扇。
“澳門的水來自中國內地,很多泥,只要打開水龍頭來看看便知道,所以如今很多人我都需喲淨水器”,本地公司負責人Edmund Lam解釋說。他表示近兩個月內已銷售出“400多台篩檢程式”。
“中國有很多工廠在污染水源,所以家裏的自來水已經不像過去那麼乾淨了”,Edmund指出“中國人如今非常擔心自己的健康,因此水篩檢程式在國內也非常受歡迎”。
另一方面,“很多人購買瓶裝水,這對環境不好,因為水瓶在運輸至超市的過程中已經污染環境了。但是淨水器使得我們可以飲用自己家裏的水,並且對環境不會造成損害。”
儘管認為中國的工廠可以對水進行回收利用,以減少生態足跡,但更應當“花更多的錢來保護環境”,Edmund Lam不相信當今中國存在保證經濟增長又不損害壞境的“有效方式”。“老實說,我認為中國人更忙於賺錢和放棄這個國家”,Edmund說。
Edmund觀察到“在西方,與中國人相反,人們很為未來的後代們擔憂”,他提醒中國應該認識到“節電和節水的必要性,因為終有一日,地球上的水資源要麼被耗盡,要麼全部被污染”。
從商業的角度來看,Edmund Lam指出環保型產品的生意“正在增長”。“我們想賺錢,但不止是賺錢,我們還想銷售對人們有益的產品,這是我們的社會責任”,Edmund在總結中強調讓更多中國企業採取這種態在度的很重要性。

 

蕾思雅

本文以英文提供: Português

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