Macau lança apelo internacional por receitas de cozinha macaense
Plataforma - Macau - 18/08/2020
Sandy Tang, estrela do MasterChef, torna-se embaixadora da Plataforma de Sabores
Plataforma - Macau - 06/08/2020
É natural de Macau e foi finalista do MasterChef do Reino Unido este ano. Sandy Tang aceitou ser embaixadora da Plataforma de Sabores sem pestanejar. Tudo pela comida macaense, que considera única
Tem 24 anos e foi uma das finalistas do programa da BBC MasterChef deste…
Sopa da Pedra e Caralhotas de Almeirim conquistam certificação
TSF - Portugal - 06/08/2020
O município de Almeirim enaltece o “reconhecimento da genuinidade” e uma “mais valia económica e turística”.
Sopa da Pedra e as Caralhotas de Almeirim (pão pequeno cozido no forno a lenha) conquistaram o selo de certificação em Portugal. O…
Do sal ao mel, os tesouros do Algarve pela mão de Vanda
Diário de Notícias - Portugal - 01/08/2020
Vanda Lopes montou uma empresa de turismo que mostrasse o que o Algarve tem de tradição, como fazer azeite ou mel. Correu tão bem que abriu uma loja de produtos tradicionais. A pandemia interrompeu o percurso de um negócio que tenta renascer a partir da marcação direta…
Prados de Melgaço: Aqui faz-se queijo de cabras felizes
Evasões - Portugal - 01/08/2020
Na queijaria Prados de Melgaço, fazer um queijo de excelência passa, em primeiro lugar, por garantir uma vida tranquila e confortável aos animais. Por isso, a cabras merecem música e até massagens.
No capril da Prados de Melgaço ouve-se música clássica todo o dia.
Vinhos para este verão
Evasões - Portugal - 12/07/2020
A acompanhar um bom churrasco, marisco ou comida asiática – há vinhos para todos os pratos e todos os gostos. Saiba quais.
CHURRASCODesde o pequeno fogareiro até à máquina mais complexa, a força do churrasco está no ar livre e na companhia solta e animada…
De Portugal ao sertão nordestino para investigar comida no Brasil
Folha de S.Paulo - 03/06/2020
Produção recupera obra ‘História da Alimentação no Brasil’, pioneira ao entender assunto como manifestação cultural.
Não é pouca a ambição de “História da Alimentação no Brasil“. A série recém-lançada na Amazon Prime Video recupera…
Comer em Macau como em Lisboa ou no Porto
Plataforma Macau - 19/04/2020
Pedro Almeida, 27 anos, natural de Chaves, revela-se um jovem chef empenhado. É mais uma das histórias que o PLATAFORMA tem vindo a partilhar de portugueses que vêm desaguar a Macau, cidade ideal para mostrarem as qualidades da gastronomia português. Atualmente está à frente do restaurante no espaço Albergue 1601.
