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A febre dos bubble teas chegou a Portugal há apenas três anos, já depois desta excêntrica bebida feita à base de leite, chá ou sumo concentrado ter alcançado o pico da sua popularidade na China. Tal como o nome indica, estes bubble teas distinguem-se precisamente pelas suas "bolhas", umas pérolas feitas de tapioca que vão explodindo na boca à medida que se bebe o chá gelado.

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