Japão e Itália mais arrojados à mesa em Belém, com vista para o Tejo

Japão e Itália mais arrojados à mesa em Belém, com vista para o Tejo

O casamento entre as cozinhas japonesa e italiana já vem desde a abertura, há cinco anos, mas está agora mais arrojado. Na segunda carta que assina ao comando do Este Oeste, o restaurante do Centro Cultural de Belém, o chef Isaac Jorge recebe o verão com propostas «mais arriscadas e diferenciadoras», explica. A usão entre Japão e Itália ...

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