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A vitamina C está presente em diversos alimentos vegetais e auxilia importantes funções no organismo, como a formação do colágeno e o fortalecimento do sistema imunológico.
12 alimentos ricos em vitamina C (mais do que a laranja!):
Morango
Morangos levam em média 85mg de vitamina C por xícara, além de alta quantidade de magnésio, que ajuda a controlar e estabilizar a quantidade de açúcar no sangue. O ideal é procurar pela fruta orgânica, já que o morango normalmente é um dos alimentos com maior concentração de agrotóxicos no mercado.
Abacaxi
Uma xícara de Abacaxi leva cerca de 80mg de vitamina C, além de auxiliar na digestão de proteínas. A fruta tropical pode ser usada em diversas receitas, mas para melhor absorção dos nutrientes deve ser ingerida fresca.
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